ドイツ料理の第一人者である野田浩資シェフ。
ドイツ料理研究家でもあり、多くの著書を執筆されています。
僕が大好きなヒルデガルド フォン ビンゲン。
僕から見たら作曲家、料理人から見たら薬草学のビンゲンさん。
六本木にあるドイツレストラン「ツム アインホルン」で野田シェフの素晴らしいドイツ料理を堪能することができます。
2019年、企画でご一緒させていただけることになりました。
ドイツ料理とドイツ音楽。
大変恐縮ではありますが、楽しみでもあります。
詳細は時期が来たら発表いたします。
皆さま、是非ご期待ください！
