ドイツ料理の第一人者である野田浩資シェフ。ドイツ料理研究家でもあり、多くの著書を執筆されています。僕が大好きなヒルデガルド フォン ビンゲン。僕から見たら作曲家、料理人から見たら薬草学のビンゲンさん。六本木にあるドイツレストラン「ツム アイン…

昨夜、高鳴る気持ちを抑えつつも足早に都内某所へ。2012年、エジプト公演。日本大使館、国際交流基金はじめ多くの日本人の方々にお世話になりました。東日本大震災、エジプト革命もあり公演実現へ道のりがどれだけ困難なものであったか。険しい山々を乗り越…