オンラインレッスンを終えて東京は六本木にあるドイツ料理レストラン「Zum Einhorn（ツム アインホルン）」へ。ドイツ料理研究家の第一人者でもある野田シェフ。僕は野田シェフのお料理の大ファンで、お店の雰囲気もさることながら、個人的には特別な懐かし…